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鲅鱼小萝卜怎么做鲅鱼的做法大全

发布时间:2019-06-08 12:32:18 编辑:笔名
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鲅鱼的做法有哪些,怎么做鲅鱼小萝卜好吃,下面就介绍下它的详细做法,一起来看看吧。

鲅鱼小萝卜

材料

小萝卜,鲅鱼各200克,香菜,葱段,姜片,盐,香油,花生油,胡椒粉,料酒,骨汤

做法

1、将鱼去鳞、内脏洗净,切片入锅炸至金黄色捞出。

2、小萝卜切滚刀块,用开水烫一下捞出切块。

3、锅内注油烧热,下入葱段、姜片爆香,放入鱼片、小萝卜块、高汤炖至熟透,去浮沫,加盐、胡椒粉调味即可。

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